Wypieki - Strona 18

Kruchy spód, kwaśne jabłka i chrupiąca kruszonka na wierzchu, klasyczna polska szarlotka, która nie ma nic wspólnego z amerykańskim apple pie.

Chrupiące rurki z kruchego ciasta na kwaśnej śmietanie, napełnione gęstym kremem waniliowym ze śmietanki i mascarpone. Klasyczny polski deser z kiermaszów, łatwy do zrobienia w domu.

Ciemny, gęsty chleb żytni na zakwasie z chrupiącą skórką i wilgotnym miąższem, dokładnie taki, jakiego nie znajdziesz w sklepie. Tylko zakwas, mąka żytnia, woda i sól.

Puszyste, drożdżowe pączki nadziewane gęstymi powidłami śliwkowymi i obtoczone w cukrze pudrze, klasyczny przepis na Tłusty Czwartek gotowy w około trzy godziny.

Klasyczny sernik na kruchym spodzie z twarogiem i rodzynkami namoczonymi w rumie, taki, jaki mama piekła tylko na wielkie okazje. Gładka masa, chrupiący spód i sposób na to, by wierzch się nie zapadł.

Maślane ciasto z kwaśnym rabarbarem i chrupiącą kruszonką, pieczone w jednej blaszce, gotowe w około 75 minut łącznie z przygotowaniem.

Buttery Polish shortbread cookies with a jam-filled center, known in Polish kitchens as dżemowe oczka, a cookie-tin classic that comes together in one bowl.

Uniwersalne, puszyste ciasto drożdżowe na bułeczki, plecionki i słodkie wypieki, miękkie jeszcze następnego dnia.

Kruche ciasto z kwaśnym dżemem porzeczkowym, kakaową kruszonką i chrupiącą bezą z orzechami, klasyczny pleśniak prosto z polskiej kuchni.

Puszyste, czerwone blaty przełożone aksamitnym kremem mascarpone. Efektowny tort, który zawsze znika ze świątecznego stołu jako pierwszy.

Wilgotna, trójkolorowa babka tiramisu z mascarpone w cieście, nasączona espresso i przykryta lekkim kremem mascarpone.

Puszysty biszkopt kokosowy z kremem mascarpone i białej czekolady, obsypany prażonym kokosem i migdałami. Domowa wersja cukierków Raffaello w formie efektownego ciasta na każdą okazję.