Espresso tonic (Wersja do druku)
Orzeźwiający espresso tonic z zimnym tonikiem, świeżym espresso, lodem i skórką pomarańczy.
# Składniki:
Na 1 szklankę
01 -
60 ml świeżo zaparzonego espresso
02 -
180 ml dobrze schłodzonego toniku
03 -
1 szklanka dużych kostek lodu
04 -
1 szeroki pasek skórki pomarańczy
05 -
1 cienki plasterek limonki, opcjonalnie
# Przygotowanie:
01 -
Wstaw wysoką szklankę do zamrażarki na 3-5 minut albo napełnij ją lodem na czas parzenia kawy. Jeśli lód puści wodę, odlej ją przed składaniem napoju.
02 -
Przygotuj 60 ml espresso. Odstaw je na 1-2 minuty, żeby lekko przestygło, ale nadal pachniało świeżo zaparzoną kawą.
03 -
Wypełnij szklankę dużymi kostkami lodu. Wlej 180 ml zimnego toniku powoli po ściance, żeby zachować jak najwięcej bąbelków.
04 -
Wlewaj espresso cienkim strumieniem po kostkach lodu lub po odwróconej łyżce. Nie mieszaj od razu, jeśli chcesz uzyskać wyraźne warstwy.
05 -
Ściśnij skórkę pomarańczy nad szklanką, przetrzyj nią rant i włóż do napoju. Dodaj plasterek limonki, jeśli lubisz bardziej cytrusowy finisz.
# Uwagi:
01 -
Najlepszy od razu po przygotowaniu, zanim tonik straci musowanie.
02 -
Użyj dużych kostek lodu, żeby napój wolniej się rozcieńczał.
03 -
Do łagodniejszej wersji użyj 30 ml espresso zamiast 60 ml.