Kasza manna na wodzie z gruszką (Wersja do druku)

Kremowa kasza manna na wodzie z tartą gruszką i cynamonem, gotowa w kilkanaście minut bez mleka i bez dosładzania.

# Składniki:

01 - 500 ml wody

02 - 50 g kaszy manny, około 5 płaskich łyżek

03 - 1 mała szczypta soli

04 - 2 dojrzałe gruszki, razem około 300 g

05 - 1 łyżeczka soku z cytryny

06 - 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

07 - 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, opcjonalnie

01 - Jedną gruszkę zetrzyj na grubych oczkach tarki. Drugą pokrój w cienkie plasterki do podania. Skrop owoce sokiem z cytryny.

02 - Wlej wodę do garnka z grubszym dnem i dodaj szczyptę soli. Doprowadź prawie do wrzenia, potem zmniejsz ogień na mały.

03 - Wsypuj kaszę mannę cienkim strumieniem, cały czas mieszając trzepaczką. Mieszaj energicznie przez pierwszą minutę, żeby nie powstały grudki.

04 - Gotuj 3-4 minuty na małym ogniu, często mieszając przy dnie garnka. Kasza powinna być gładka i wyraźnie gęstsza, ale nadal miękka.

05 - Wmieszaj startą gruszkę, cynamon i wanilię, jeśli jej używasz. Gotuj jeszcze 1-2 minuty, aż owoc lekko zmięknie i połączy się z kaszą.

06 - Zdejmij garnek z ognia, przykryj i odstaw na 2 minuty. Przełóż kaszę do miseczek i ułóż na wierzchu plasterki gruszki.

01 - Najlepsza konsystencja jest od razu po ugotowaniu.

02 - Po wystudzeniu kasza gęstnieje. Do podgrzewania dodaj kilka łyżek wody.

03 - Wartości odżywcze są orientacyjne i liczone dla jednej porcji bez dodatkowych posypek.