Koktajl brzoskwiniowy z bananem (Wersja do druku)

Kremowy koktajl z brzoskwiń, banana, kefiru i mandarynek. Chłodny, lekko kwaskowy i gotowy w 10 minut.

# Składniki:

01 - 500 ml zimnego kefiru naturalnego

02 - 400 g brzoskwiń z puszki w soku lub lekkim syropie, odsączonych

03 - 1 średni dojrzały banan, około 120 g po obraniu

04 - 120 ml świeżo wyciśniętego soku z mandarynek

05 - 1 łyżeczka soku z cytryny

06 - 2-4 łyżki zalewy z brzoskwiń, do smaku

07 - 4-6 kostek lodu, opcjonalnie

01 - Przed przygotowaniem wstaw kefir, brzoskwinie i mandarynki do lodówki. Zimne składniki dają świeższy smak i lepszą konsystencję.

02 - Odsącz brzoskwinie, zachowując kilka łyżek zalewy. Umyj mandarynki i banana, obierz banana, a z mandarynek wyciśnij sok.

03 - Do kielicha blendera włóż brzoskwinie, banana, sok z mandarynek i sok z cytryny. Blenduj przez 30-45 sekund, aż masa będzie gładka.

04 - Wlej zimny kefir i miksuj krótko, tylko do połączenia. Spróbuj i dolej 2-4 łyżki zalewy z brzoskwiń, jeśli chcesz słodszy koktajl.

05 - Jeśli koktajl ma być bardzo zimny, dodaj kostki lodu i zmiksuj jeszcze kilka sekund. Przelej do szklanek i podawaj od razu.

01 - Najlepszy smak ma od razu po zmiksowaniu.

02 - Po odstaniu w lodówce koktajl może się rozwarstwić. Wystarczy go wymieszać.

03 - Z podanych składników wychodzi około 1,1 litra koktajlu.