Koktajl z ananasa i mleczka kokosowego (Wersja do druku)
Gładki koktajl z ananasa, mleczka kokosowego i cytryny, gotowy w 10 minut bez gotowania.
# Składniki:
Na koktajl
01 -
400 g ananasa, świeżego lub z puszki w soku, pokrojonego na kawałki
02 -
150 g mleczka kokosowego z puszki, dobrze wymieszanego
03 -
2 łyżki soku z cytryny, plus więcej do smaku
04 -
80 ml zimnej wody lub soku z ananasa
05 -
1-2 łyżeczki syropu klonowego, opcjonalnie
06 -
1 mała szczypta soli
07 -
4-6 kostek lodu, opcjonalnie
Do podania
08 -
1 łyżka wiórków kokosowych, opcjonalnie
09 -
Kilka listków mięty, opcjonalnie
# Przygotowanie:
01 -
Świeżego ananasa opłucz, obierz, usuń twardy środek i pokrój miąższ. Ananasa z puszki odsącz, zachowując trochę soku do rozrzedzenia koktajlu.
02 -
Mleczko kokosowe dokładnie rozmieszaj w puszce lub misce, żeby gęsta część połączyła się z płynem.
03 -
Do blendera włóż ananasa, mleczko kokosowe, sok z cytryny, wodę lub sok, sól i opcjonalny syrop. Blenduj 45-60 sekund, aż koktajl będzie gładki.
04 -
Spróbuj koktajlu. Dodaj więcej cytryny, jeśli jest zbyt słodki, albo odrobinę syropu, jeśli ananas był kwaśny. W razie potrzeby rozrzedź 2-3 łyżkami zimnej wody.
05 -
Dodaj lód i krótko zblenduj albo przelej koktajl do schłodzonych szklanek. Podaj od razu z wiórkami kokosowymi lub miętą.
# Uwagi:
01 -
Porcja ma około 230 ml.
02 -
Najlepszy smak ma od razu po przygotowaniu.
03 -
Przed podaniem po przechowywaniu w lodówce wstrząśnij lub zamieszaj.