Lemoniada arbuzowa (Wersja do druku)
Domowa lemoniada arbuzowa z cytryną, miętą i lodem. Orzeźwiający napój bez gotowania, gotowy w około 15 minut.
# Składniki:
Baza lemoniady
01 -
8 szklanek (1,2 kg) schłodzonego miąższu arbuza bez pestek, pokrojonego w kostkę
02 -
1/2 szklanki (120 ml) świeżo wyciśniętego soku z cytryny, z 3-4 cytryn
03 -
1/4 szklanki (50 g) drobnego cukru, do smaku
04 -
1 szczypta soli
05 -
2 szklanki (500 ml) bardzo zimnej wody, niegazowanej albo gazowanej
Do podania
06 -
2 szklanki kostek lodu
07 -
1 garść świeżej mięty
08 -
1 cytryna, pokrojona w cienkie plasterki
09 -
1 szklanka małych kostek arbuza, opcjonalnie
# Przygotowanie:
01 -
Opłucz skórkę arbuza pod bieżącą wodą i osusz. Przekrój owoc, wytnij miąższ i usuń większe pestki.
02 -
Przełóż 1,2 kg miąższu do kielicha blendera. Dodaj sok z cytryny, cukier i szczyptę soli, po czym miksuj 20-30 sekund, aż napój będzie płynny.
03 -
Przelej zmiksowaną masę przez drobne sitko do dużego dzbanka. Zostaw część drobnego miąższu, jeśli lubisz bardziej owocową konsystencję.
04 -
Wlej zimną wodę i wymieszaj. Spróbuj lemoniady, a następnie dopraw dodatkowym sokiem z cytryny albo odrobiną cukru.
05 -
Napełnij szklanki lodem, wlej lemoniadę i dodaj miętę, plasterki cytryny oraz kostki arbuza. Podawaj od razu.
# Uwagi:
01 -
Przepis daje około 1,5 l lemoniady, czyli 6 porcji po około 250 ml.
02 -
Najlepiej smakuje mocno schłodzona, w dniu przygotowania.
03 -
Wodę gazowaną dodaj dopiero po przecedzeniu bazy arbuzowej.