Pasta z awokado, fety i czosnku (Wersja do druku)

Kremowa, słona i lekko ostra pasta z awokado, fety i czosnku gotowa w 10 minut, idealna do pieczywa i warzyw.

# Składniki:

01 - 1 duże dojrzałe awokado, około 180 g w całości

02 - 60 g sera feta, pokruszonego

03 - 1 mały ząbek czosnku, przeciśnięty lub drobno starty

04 - 1 łyżka soku z cytryny, plus więcej do smaku

05 - 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju z pestek dyni

06 - 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku

07 - 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu

08 - Szczypta płatków chili, opcjonalnie

09 - Sól tylko w razie potrzeby

10 - 4 kromki pieczywa, grzanki lub garść krakersów

11 - Kilka plasterków ogórka, rzodkiewki albo pomidorków, opcjonalnie

01 - Umyj awokado, przekrój je wzdłuż i usuń pestkę łyżką. Wyjmij miąższ do średniej miski.

02 - Od razu dodaj sok z cytryny i rozgnieć awokado widelcem na krem z drobnymi kawałkami.

03 - Wsyp pokruszoną fetę, dodaj czosnek, oliwę, pieprz oraz chili. Wymieszaj krótko, tylko do połączenia.

04 - Spróbuj pasty. Jeśli feta jest łagodna, dodaj małą szczyptę soli lub kilka kropel soku z cytryny.

05 - Posyp szczypiorkiem i podawaj z grzankami, pieczywem, krakersami albo warzywami pokrojonymi w słupki.

01 - Najlepsza konsystencja jest od razu po przygotowaniu.

02 - Jeśli chcesz ostrzejszy smak, dodaj drugi mały ząbek czosnku lub więcej chili.

03 - Do lunchboxa zapakuj pastę osobno od pieczywa.