Sangria bezalkoholowa (Wersja do druku)
Lekka, owocowa sangria bezalkoholowa na soku winogronowym, cytrusach i wodzie gazowanej.
# Składniki:
Baza napoju
01 -
750 ml soku z czerwonych winogron, najlepiej bez dodatku cukru
02 -
250 ml mocnego, wystudzonego naparu z hibiskusa
03 -
200 ml soku pomarańczowego
04 -
1-2 łyżki syropu klonowego lub syropu cukrowego, do smaku
05 -
1 laska cynamonu
06 -
1 gwiazdka anyżu, opcjonalnie
Owoce i podanie
07 -
1 duża pomarańcza, dokładnie umyta i pokrojona w półplasterki
08 -
1 cytryna, dokładnie umyta i pokrojona w cienkie półplasterki
09 -
1 małe jabłko, pokrojone w cienkie cząstki
10 -
1 dojrzała, jędrna brzoskwinia lub nektarynka, pokrojona w kliny
11 -
500 ml mocno schłodzonej wody gazowanej
12 -
2 szklanki kostek lodu
13 -
Kilka listków mięty do podania
# Przygotowanie:
01 -
Zalej hibiskus wrzątkiem zgodnie z mocą herbaty, parz około 8 minut, odcedź i wystudź całkowicie. Napar nie powinien być ciepły, gdy trafi do owoców.
02 -
Umyj owoce pod bieżącą wodą i osusz. Pokrój pomarańczę oraz cytrynę w cienkie półplasterki, jabłko w cienkie cząstki, a brzoskwinię w kliny.
03 -
W dużym dzbanku połącz sok winogronowy, sok pomarańczowy, zimny napar z hibiskusa i 1 łyżkę syropu. Spróbuj i w razie potrzeby dodaj drugą łyżkę syropu.
04 -
Wrzuć pomarańczę, cytrynę, jabłko, brzoskwinię, cynamon i anyż. Zamieszaj delikatnie, żeby owoce były zanurzone w płynie.
05 -
Przykryj dzbanek i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Jeśli chłodzisz dłużej niż 4 godziny, wyjmij część cytryny, żeby napój nie zgorzkniał.
06 -
Tuż przed podaniem dolej mocno schłodzoną wodę gazowaną. Włóż lód do szklanek, nalej sangrię z owocami i dodaj listki mięty.
# Uwagi:
01 -
Najlepsza po 2 godzinach chłodzenia.
02 -
Wodę gazowaną i lód dodawaj bezpośrednio przed podaniem.
03 -
Z podanych ilości wychodzi około 1,7 litra napoju.