Sos winegret z miodem i musztardą (Wersja do druku)

Słodko-kwaśny sos winegret z miodem, musztardą Dijon, oliwą i octem jabłkowym, gotowy bez gotowania w kilka minut.

# Składniki:

01 - 100 ml oliwy extra virgin

02 - 45 ml octu jabłkowego

03 - 1 łyżka miodu

04 - 1 łyżka musztardy Dijon

05 - 1 łyżeczka świeżego soku z cytryny

06 - 1/4 łyżeczki drobnej soli

07 - 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu

08 - 1-2 łyżki zimnej wody, opcjonalnie

01 - Do czystego słoika włóż musztardę, miód, ocet jabłkowy, sok z cytryny, sól i pieprz. Wymieszaj łyżeczką, aż miód połączy się z octem.

02 - Wlej oliwę do słoika. Jeśli robisz sos w misce, dolewaj ją cienkim strumieniem i ubijaj trzepaczką.

03 - Zakręć słoik i potrząsaj energicznie przez 20-30 sekund, aż sos lekko zgęstnieje i zrobi się jednolity.

04 - Spróbuj sosu na liściu sałaty. Dodaj 1-2 łyżki zimnej wody, jeśli sos jest zbyt mocny albo zbyt gęsty.

05 - Użyj od razu albo przechowuj w lodówce w zamkniętym słoiku. Przed podaniem ponownie wstrząśnij.

01 - Porcja to około 1,5 łyżki sosu.

02 - Sos najlepiej dodawać do sałatki tuż przed podaniem.

03 - Oliwa może zgęstnieć w lodówce, co jest normalne.