Tort kanapkowy (Wersja do druku)

Wytrawny tort kanapkowy z puszystymi pastami, łososiem, szynką i świeżą dekoracją z ogórka, rzodkiewki oraz koperku.

# Składniki:

01 - 24 kromki chleba tostowego pszennego lub pełnoziarnistego, około 600 g

02 - 1 łyżka miękkiego masła lub serka do przymocowania pierwszej warstwy, opcjonalnie

03 - 4 duże jajka ugotowane na twardo

04 - 60 g majonezu

05 - 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku

06 - 1/4 łyżeczki soli

07 - 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu

08 - 220 g serka kremowego śmietankowego

09 - 150 g łososia wędzonego w plastrach

10 - 2 łyżki posiekanego koperku

11 - 1 łyżeczka soku z cytryny

12 - 120 g szynki konserwowej lub gotowanej w cienkich plastrach

13 - 40 g majonezu

14 - 15 g tartego chrzanu ze słoika

15 - 10 g musztardy

16 - 2 łyżki posiekanego szczypiorku

17 - 330 g serka kremowego śmietankowego

18 - 30 g łososia wędzonego w plastrach do dekoracji

19 - 1/2 ogórka szklarniowego, w cienkich plasterkach lub wstążkach

20 - 4 rzodkiewki, cienko pokrojone

21 - 1 mały pęczek koperku

22 - 1 łyżka posiekanego szczypiorku

01 - Włóż jajka do garnka, zalej wodą i gotuj 9-10 minut od momentu zagotowania. Ostudź w zimnej wodzie, obierz i drobno posiekaj.

02 - Odetnij skórki z kromek chleba. Ułóż po 6 kromek na każdą warstwę w prostokąt 2 na 3 kromki, przycinając brzegi w razie potrzeby.

03 - Połącz posiekane jajka z 60 g majonezu, szczypiorkiem, solą i pieprzem. Pasta powinna być gęsta i łatwa do rozsmarowania.

04 - Na desce lub płaskim półmisku ułóż 6 kromek chleba. Rozsmaruj pastę jajeczną do samych brzegów i przykryj kolejnymi 6 kromkami.

05 - Wymieszaj 220 g serka z koperkiem i sokiem z cytryny. Rozsmaruj na chlebie, ułóż 150 g łososia i przykryj następną warstwą chleba.

06 - Wymieszaj 40 g majonezu z chrzanem i musztardą. Posmaruj chleb, ułóż plastry szynki, posyp szczypiorkiem i przykryj ostatnimi 6 kromkami.

07 - Posmaruj wierzch i boki 330 g serka kremowego. Wstaw tort do lodówki na minimum 2 godziny, żeby warstwy się ustabilizowały.

08 - Tuż przed podaniem udekoruj tort łososiem, ogórkiem, rzodkiewkami, koperkiem i szczypiorkiem. Krój ostrym nożem na 12 porcji.

01 - Aktywny czas pracy to około 85 minut, dodatkowo dolicz minimum 2 godziny chłodzenia.

02 - Najlepszy do krojenia po schłodzeniu w lodówce.

03 - Podawaj jako zimną przekąskę na przyjęcie, święta lub kolację w większym gronie.