Odkrywaj - Strona 88

Chrupiące kotlety z jajek na twardo, cebuli i koperku, usmażone na złoty kolor. Tani, bezmięsny obiad gotowy w około 40 minut.

Cienkie naleśniki nadziewane mięsem mielonym i pieczarkami, obtoczone w chrupiącej panierce i usmażone na złoty kolor. Klasyczny polski obiad z resztek albo świeżych składników.

Smażona kapusta z cebulą i masłem, wymieszana z kluskami jajecznymi i podana ze śmietaną. Klasyczne haluski gotowe w niecałą godzinę.

Miękkie domowe pierogi z ciasta pszennego owinięte wokół całych, słodkich śliwek węgierek, podane z rumianą bułką tartą na maśle i cukrem.

Grube medaliony wołowe obsmażone na rumiano i duszone powoli w gęstym sosie cebulowym, aż mięso robi się miękkie jak masło. Klasyczny niedzielny obiad z prostych składników.

Gulasz węgierski z miękką wołowiną, dwoma rodzajami papryki i długim, powolnym duszeniem. Danie jednogarnkowe na niedzielny obiad, które smakuje jeszcze lepiej na drugi dzień.

Kruche kołaczki na zimnym maśle i kwaśnej śmietanie, nadziewane gęstym dżemem i posypane cukrem pudrem. Klasyczne świąteczne ciasteczka gotowe w niecałą godzinę pracy plus czas chłodzenia.

Kostki wieprzowiny i cielęciny na patyczkach, panierowane na chrupko i dopieczone do miękkości. Klasyczne danie polskich imigrantów z Pittsburgha, mimo nazwy bez grama kurczaka.

Miękkie liście kapusty owinięte wokół soczystego farszu z mięsa mielonego i ryżu, duszone powoli w sosie pomidorowym aż do rozpadania się pod widelcem.