Masło kakaowe z awokado (Wersja do druku)

Gładki krem kakaowy z awokado, miodu i kakao. Bez gotowania, gotowy w 10 minut do naleśników, owsianki i pieczywa.

# Składniki:

01 - 1 duże dojrzałe awokado, około 150 g miąższu

02 - 1 pełna łyżka (8 g) gorzkiego kakao niesłodzonego

03 - 1 łyżka (20 g) łagodnego miodu

04 - 1 łyżeczka soku z cytryny

05 - 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego, opcjonalnie

06 - 1 mała szczypta soli

07 - 1-2 łyżeczki zimnej wody lub napoju roślinnego, tylko w razie potrzeby

08 - Świeże maliny, plasterki banana albo truskawki, opcjonalnie

09 - Naleśniki, owsianka, tosty lub placuszki

01 - Opłucz awokado pod bieżącą wodą i osusz. Przekrój owoc, usuń pestkę i wybierz miąższ łyżką.

02 - Przełóż miąższ do małego blendera. Dodaj kakao, miód, sok z cytryny, wanilię i szczyptę soli.

03 - Miksuj 30-60 sekund, aż masa będzie gładka i jednolita. Zatrzymaj blender i zeskrob boki pojemnika, jeśli trzeba.

04 - Spróbuj kremu. Dodaj odrobinę miodu dla słodyczy albo kilka kropel cytryny, jeśli smak jest zbyt ciężki.

05 - Jeśli krem jest bardzo gęsty, dodaj 1 łyżeczkę zimnej wody lub napoju roślinnego i zmiksuj krótko ponownie.

06 - Przełóż do miseczki. Podawaj od razu albo schłódź 15 minut, żeby krem lekko zgęstniał.

01 - Najlepszy smak i kolor ma w dniu przygotowania.

02 - Przechowuj w małym szczelnym pojemniku, z folią dociśniętą do powierzchni kremu.

03 - Porcja to około 2 pełne łyżki kremu.