Szyszki czekoladowe (Wersja do druku)
Efektowne szyszki czekoladowe bez pieczenia, lepione z ciasta, kremu orzechowo-czekoladowego i chrupiących płatków muszelek.
# Składniki:
Masa czekoladowa
01 -
180 g upieczonego i wystudzonego ciasta czekoladowego lub brownie, pokruszonego
02 -
120 g kremu orzechowo-czekoladowego, plus 1-2 łyżki w razie potrzeby
03 -
1 łyżka kakao
04 -
1 mała szczypta soli
Łuski i dekoracja
05 -
60 g czekoladowych płatków śniadaniowych w kształcie muszelek
06 -
1 łyżeczka cukru pudru do oprószenia
# Przygotowanie:
01 -
Włóż upieczone i wystudzone ciasto do miski. Rozdrobnij je palcami lub widelcem na drobne, równe okruszki.
02 -
Dodaj krem orzechowo-czekoladowy, kakao i sól. Wymieszaj, aż masa będzie plastyczna i da się ścisnąć w dłoni. Jeśli się kruszy, dodaj jeszcze 1 łyżkę kremu.
03 -
Podziel masę na 6 równych części. Z każdej ulep stożek z płaskim spodem, wysoki na około 6-7 cm.
04 -
Wciskaj płatki w dolną część stożka zaokrągloną stroną na zewnątrz. Układaj je blisko siebie, lekko pod kątem.
05 -
Dodawaj kolejne rzędy płatków ku górze, lekko na zakładkę. Na czubku użyj mniejszych płatków albo połamanych końcówek.
06 -
Wstaw szyszki do lodówki na 15 minut, żeby masa stężała. Tuż przed podaniem oprósz cukrem pudrem.
# Uwagi:
01 -
Najlepsze do jedzenia w dniu przygotowania lub następnego dnia.
02 -
Cukier puder dodawaj dopiero przed podaniem.
03 -
Jeśli masa jest zbyt miękka, schłódź ją przez 10 minut przed formowaniem.